Gardênia Amarela

Propriedades químicas

Uso do produto

Gardenia Yellow, um pigmento natural de alta qualidade extraído do fruto de Gardenia jasminoides, é amplamente utilizado nas indústrias de alimentos e bebidas por sua excelente solubilidade em água e estabilidade. Ele confere aos produtos, como macarrão instantâneo, sucos de frutas, confeitaria e itens de panificação, um tom amarelo natural vibrante até dourado. No setor têxtil e de tingimento, é valorizado como um bio-corante ecológico para seda e lã, oferecendo boa afinidade com fibras naturais. Além de suas propriedades de coloração, Gardenia Yellow é altamente valorizado nas indústrias farmacêutica e nutracêutica por seu rico teor de crocina, que possui potentes benefícios antioxidantes, anti-inflamatórios e coleréticos. Além disso, é cada vez mais utilizado na indústria cosmética como ingrediente funcional em formulações naturais para cuidados com a pele, ajudando a iluminar o tom da pele e a protegê-la do estresse oxidativo.