D(+)-Glucose

A D(+)-glicose, uma forma abreviada de glicose dextrorrotatória, é um estereoisômero da molécula de glicose, biologicamente ativo e cujo carbono quiral inferior tem seu grupo hidroxila (OH) localizado espacialmente à direita.  Sua molécula pode existir em forma de cadeia aberta (acíclica) e em forma de anel (cíclica) e possui dois isômeros α- e β-.  É a principal fonte de energia na forma de ATP para os organismos vivos.  Ocorre naturalmente e é encontrada em frutas e outras partes das plantas em estado livre.  Nos animais, surge da degradação do glicogênio em um processo conhecido como glicogenólise.

Propriedades químicas

Informações de segurança

Uso do produto

Além disso, é usado terapeuticamente na reposição de fluidos e nutrientes, como xarope de glicose e glicose em pó.  Pode ser obtido por clivagem enzimática do amido, portanto há várias fontes, como cana-de-açúcar, beterraba sacarina, milho (xarope de milho), batatas e trigo.  Hoje, a hidrólise do amido em grande escala é usada para produzir glicose.